携手食品安全 守护校园“食”光 ——小石桥乡开展秋季开学日校园食品安全检查
发布时间：2024-09-10 16:27:23
为加强食品安全管理，严格排查食堂安全隐患，守护好秋季“开学第一餐”，保障新学期平稳有序开学，9月2日,小石桥乡市场监管所联合小石桥乡食安办对辖区小学、幼儿园开展了食品安全检查。
检查中，工作人员实地察看学校食堂后厨作业现场，认真查看卫生及管理情况，对设备配备、使用、清洁、消毒、留样等做了重点关注，检查了餐具炊具的清洁消毒情况、仓库食品储存、食堂灭四害工作的开展情况，并对卫生死角进行了细致排查。同时，工作人员还提醒学校严格落实食品安全校长（园长）负责制，建立健全食品安全各项管理制度，依法配齐配强食品安全总监和食品安全员，严格筛选供应商并留存供应商完整的资质证明和检测报告，为全体师生提供一个安全、健康、舒适的学习和生活环境。
下一步，小石桥乡将持续开展校园食品安全检查，进一步压紧压实食品安全“两个责任”，持续加强监督检查，紧盯薄弱环节，全力筑牢校园食品安全防线，为广大师生饮食安全保驾护航。
